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月牙泉

月牙泉

    月牙泉是一个很神奇的地方，它清澈明丽，千年不涸。特别是月牙泉有着丰富的特产，更为这风景名胜区增添了光彩。它有着皮薄肉厚、汁甜如蜜的李广杏、清香多汁、酸甜可口的葡萄、小吃风味各异兰州的清汤牛肉面、个大味甘营养多的鸣山大枣。特别是月牙泉有着远近闻名的水果，瓜果种类繁多，个个甘甜胜蜜。

　　 最为著名的有可称为水果之王的李广杏，传说中说李广杏是西汉大将军李广兵伐大宛后，从新疆引种而来，故称李广杏。李广杏有李子一般大，颜色为淡黄色，质感光泽鲜艳，肉厚皮薄，汁多纤维少，有着浓郁的香气。李广杏含有丰富的物质：酸、糖、钙、磷、铁、维生素等，有着丰富的营养。李广杏除果肉鲜食外，还可制作成罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒等。特别是李广杏干制成的杏皮水具有清凉解暑之特效。　　

　　 还有鸣山大枣，它以味道甘甜，营养丰富而著称。重量大约可达45克的，每颗成熟后有着非常光泽的外表，红中透黑，如红宝石一般。鸣山大枣有着丰富的营养物质，它含糖量较高，还有着多种营养物质：蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等。对人体它可起到补血、益气、养肾、安神的作用。鸣山大枣做成的酒枣更使人使人馋涎顿溢，熏然而醉。